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南京湖北路上的一家烤羊肉串店远近闻名,这家店的女主人早在3年前就已在金陵御花园购得一处80多万元的别墅,并在去年花30万元买了两部吉利美人豹跑车,和弟弟各开一辆。如今她每天驱车从玄武湖畔赶往湖北路开门卖羊肉串。
西女士的店在湖北路上并不起眼,不到10平方米的店内,一大半地方被辟出来放置烤羊肉的用具,剩下的地方放了两张方桌,店堂内几乎见不到什么装饰物,和路边小摊差不多。就是这样简陋的地方,每天从下午四五点钟开始,一直到凌晨两三点,总是挤满了吃烤羊肉的年轻人。这家店的羊肉串一元钱一串,一般人一买都是5串以上,其中不少人会买几十串打包带走。忙里偷闲的女店主告诉记者,这家店开了已有4年,平均每天营业额8000元左右,其中原料等成本大概4000元,另外一项最大的支出是房租,21万元一年。记者替她算了一笔账,按照每天毛利4000元计算,全年刨去房租、水电、人工等费用,赚100万元不成问题,比一些“金领”还“金领”。
该女士介绍说,她母亲十多年前就来南京开饭店做生意,她则是4年前定下来在湖北路开店的。现在生意已经做得挺大,在苏北一些城市还发展了加盟店。她说这样的小生意还是挺赚钱的,就是比较苦。她每天清早三四点就必须起床,晚上则要忙到一两点钟,只有下午有时间补睡眠。她有3个孩子都在寄宿学校读书,她说“还好,读寄宿学校,否则根本忙不过来”。 |