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  广西商业技师学院(广西商业高级技工学校、广西烹饪学校)创建于1979年,系自治区商务厅主管的国家公办学校,是国家级重点技工学校、教育部首批示范专业学校、自治区示范性中等职业学校,是广西培养烹饪旅游、商务信息、汽车机电、幼儿教育技能人才的国家中等职业教育改革发展示范学校和国家高技能人才培训基地。先后荣获“全国职业教育先进单位”、“广西技能人才培育突出贡献奖”、“自治区卫生优秀学校”等荣誉称号。

 

  学院位于桂林市“两江四湖”旅游区桃花江畔,毗邻风景秀丽的芦笛岩,占地190多亩,现有在校生5000余人,教职工260多人。学院教学设施完善,实训设备先进,师资力量雄厚,拥有一大批自治区级以上技术能手和高级技师,有中国烹饪大师9人,全国模范教师1 人,多名广西名厨。培养的学生技艺超群,参加全国技能大赛每届均获得优异成绩,是目前广西烹饪项目全国比赛获奖最多、参赛成绩最好的学校。

 

  学院现开设专业有:

  

  1、烹饪旅游学部专业:烹饪(中式烹调)、烹饪(西式烹调)、烹饪(西式烹调)、烹饪(中西式面点)、民族风味食品加工制作、铁路客运服务(列车乘务)、饭店(酒店)服务。

 

  2、商务信息学部专业:电子商务、现代物流(电商物流方向、物流客服方向)、会计、计算机应用与维修 (应用与维修、电子竞技方向)、美容美发与造型(美容 、美发方向)。

 

  3、基础与幼儿教育学部专业:幼儿教育、美术设计与制作。

 

  4、汽修与机电学部专业:电子技术应用(家用电器维修、工业机器人方向)、汽车维修(维修、中德诺浩校企合作班方向)

 

  星星之火,可以燎原。近40年的办学历程,学院已经培养了一万余名高技能人才,毕业生遍布区内外,有些已经成为美食行业的掌门大咖。

 

  学院积极探索产教融合、校企合作的办学路子,毕业生就业质量高,跟踪服务好,努力实现学生、家长、企业三满意。

 

  学院以“薪火相传烹小鲜,承前启后治大学”为校训,以“思想的火花点燃学生的激情,用生命的火光照亮学生的前程”,为中职学生营造“凤凰浴火涅槃,雄鹰换羽新生”的成才环境,以工匠精神努力造就堪当大任的新时代能工巧匠!