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  广西商业高级技工学校始建于1979年,是隶属于广西壮族自治区商务厅的全日制中等职业学校。1997年经自治区人民政府批准在技校基础上成立普通中专――广西烹饪学校,2005年经自治区人社厅批准成立广西商业技师学院,三校同址,实行“三块牌子一套班子”的管理体制。

 

  学校位于桂林著名的“两江四湖”旅游景区的桃花江上游,毗邻风景秀美的芦笛岩,占地 130000 平方米 。校内拥有理论教学大楼、专业技能实训大楼、300米塑胶运动场等先进设施,在桂林汽车总站北侧拥有资产1200多万元的实习饭店 ―― 八桂饭店。学校现有计算机957余台,所有专业均提供现代化的多媒体教学。学校开通了100M的光纤连接国际互联网,为青年学生提供了便利的网络学习环境。是培养烹饪、旅游、商务、物流、计算机、机械电子等专业技能人才的国家级重点技工学校、全国职业教育先进单位。

 

  学校历经了三十多年的风雨,积淀了深厚的历史文化,教育教学成绩突出,是国家高级技能人才培训基地及广西技能大赛训练基地。学校坚持市场引领,不断深化教育教学改革,取得了突出的成绩。2000年被确定为国家级重点技工学校,2002年被评为全国职业教育先进单位,2004年荣获“广西技能人才培育突出贡献奖”。2007年被确定为广西烹饪旅游技能人才培训基地。2009年被确定为广西壮族自治区示范性中等职业学校。2013年被确定为第三批国家中等职业教育改革发展示范学校建设单位。2016年荣获 “国家中等职业教育改革发展示范学校”。2017年荣获“注册中国烹饪大师名师培训基地”和“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”。

 

  学校师资力量雄厚,拥有一支师德高尚、业务精湛、爱生乐教的高素质、专业化教师队伍,双师型教师达90.39%。学校现有在校生5551多人,有国家和自治区示范专业6个,其中烹饪专业为全国示范专业,中餐烹饪、西餐烹饪、酒店服务与管理、物流服务与管理、电子电器应用与维修等专业为自治区示范专业。2013年,我校获批国家中等职业教育改革发展示范学校,学校的改革发展踏上了新台阶。

 

  高水准的发展定位

  

  为适应广西 “14+10”产业发展战略、中国-东盟自由贸易区建和桂林旅游胜地的建设对各类技能型人才的需求,学校将在“十二五”期间将学校建成广西最具影响力的以烹饪旅游、商贸物流、机械电子为主体的综合性、创业型、外向型高级技工学校。

 

  合理的专业设置

 

  学校立足于现代服务业,做强做精富有商科学校特色的专业,经过多年建设,已形成以中、西式烹调、高星级饭店运营与管理、物流、电子商务、计算机、电子电器应用与维修、汽车运用与维修等专业为主,主动对接地方产业发展的专业群。此外,拥有中餐烹饪与营养膳食、电子电器应用与维修、物流服务与管理、酒店服务与管理、电子商务等5个国示校重点或国家级高技能人才培训基地建设专业。

 

  完善的实训条件

 

  学校现有中餐烹饪实训基地、酒店服务与管理实训基地、农产品保鲜与加工实训基地、西餐烹饪实训基地、民族风味食品加工制作基地、广西民族餐饮人才培训基地、数控技术应用实训基地、汽车运用与维修实训基地、电子技术应用实训基地、物流实训基地、电子商务实训基地、计算机实训基地等12个实训基地。校内实训基地仪器设备总值达多3579万元。其中西餐烹饪实训基地为中央财政支持建设的实训基地;中餐烹饪实训基地广西中等职业示范特色专业及实训基地建设立项。中餐烹饪实训基地、酒店服务与管理实训基地、电子商务实训基地、电子技术应用实训基地为国家级高技能人才培训基地。实训基地具备教学、科研、培训、职业技能鉴定等功能,满足“教、学、做”一体化需求。

 

  优异的比赛成绩

 

  学校坚持以素质为基础、以能力为本位实施人才培养,重视技能培训,做到赛练结合,以赛促教,不断提升学生的职业素质和专业技能水平,取得显著成效。2010年,学生唐天光、李玉林双双荣获全国职业院校学生技能大赛热菜一等奖,学校以2个一等奖的骄人成绩位列广西参赛队之首。2013年,该校学生韦思好又获全国职业院校学生技能大赛热菜一等奖。在近年来,学生参加历届全国职业院校技能大赛共获4个一等奖和34个二、三等奖,获奖等级、数量均居广西各参赛队同类项目第一。

 

  长效的校企合作运行机制

 

  学校采取统一安排、国内带薪定向实习制度,学生既学到了技能,又可获得到锻炼及发展机会,并利于家长减轻负担。毕业生全部由学校推荐安排就业,一批批毕业生先后进入桂林漓江大瀑布饭店、香格里拉大酒店、中国国际旅行社、联想集团、创维集团、深圳市 一 电科技、 SONY 、科龙、海尔、美的等众多区内外知名企业工作,其中许多人已成为企业的骨干或中高级管理人员。学校已开通国外就业便捷通道,先后输送百余名优秀毕业生到欧美、东盟等国就业,薪酬十分丰厚。 “创业胜于就业,造饭碗胜于找饭碗”。学校重视创业型人才培养,从2007年开始专门设立创业基金,额度每人 10000-15000 元,以扶持突出优秀毕业生创业,使他们更快走上致富之路。

 

  良好的社会服务

 

  学校是自治区商务厅、财政厅确认的家政服务工程培训资格单位,是自治区扶贫办确认的广西贫困村劳动力转移就业培训基地。学校多次被评为桂林市先进培训单位。学校在桂林市中心的经营性校办企业——八桂饭店,是学校重要的教学实训基地,同时也是学校服务社会,开展创业培训、农村劳动力转移培训、再就业培训、家政服务培训的重要基地。近年来,学校充分利用师资和实训基地等资源优势,积极开展社会服务,服务项目包括企业员工培训、职业技能鉴定培训等,满意率达到93%以上,收到了良好的社会效益。