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会计专业: |
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该专业是我校老牌骨干专业,师资力量雄厚,双师型及会计师以上职称的有1人,本专业在校生有600人,占在校生的40%左右。学生实际操作能力强,在校期间至少经过两次以上综合会计模拟实习及一次电脑处理财务实习;适应能力强,除可以胜任各行业会计工作外,还具有从事相关商务活动的能力。 |
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服务酒店服务与管理专业: |
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该专业具有很强的技能操作能力,注重仪表气质综合培养。学校拥有餐厅.客房实训场所,有专业教师指导,学生就业前景光明。我校该专业学生目前处于供不应求局面。 |
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烹饪专业: |
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聘用酒店名厨执教,以粤菜为主,重点学习烹调技术,兼面点制作工艺,毕业生一般能考得中级烹调师技术称职。学校有相关实训室进行实际操作和考证。 |
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教学管理:
突出职业教育的特点,我校的教育目标主要体现在三个方面:一是培养过硬的专业操作技能;二是要求具有出色的现代礼仪交际能力;三是掌握扎实的现代办公自动化技能。
为达到以上教育目标,我校的教学管理建立了以学生评价为主体的综合量化评价制度,学生不满意的教师,可以撤换,直到学生满意为止。教师应根据各学科的具体特点,制定可行理论和实践教学内容及相应的考核方式。教师有了压力,教学亦有了动力。学生的满意是我们的唯一目标。
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