来到桂林市职业教育中心两年，分别担任烹饪76班和烹饪82班班主任,两年当中我深刻地体会到当好一名班主任的不易，也深深地感受到和孩子们在一起的快乐。

班主任工作说不累那是假的，既需要细心细致地去做好每一件事，又需要有极强的耐心。每一位当过班主任老师都知道现在的中职学生有多么难“对付”，而每一位班主任都会有自己“对付”这群孩子的好方法、好对策。我刚跨入学校，对于从酒店管理岗位转型到教师岗位，心理上会产生很大的变化。而我在对学生们的管理和交往中，一直是用和孩子们“玩”的心态去管理和教育他们，保持自己快乐的心态和他们在一起。

每个班主任在“对付”孩子们的时候都会受到孩子们各种各样的“气”，让我们作为班主任会倍感心理上压抑和无助，需要释放。谁都想自己的学生是好学生、听话的学生。而我们是否给孩子们创造了一个快乐的学习环境取决于班主任是否和孩子们是朋友而不光是严师。在经历担任烹饪76班班主任后，刚接手烹饪82班时，我和孩子们说的第一句话就是：欢迎来到快乐的烹饪82班！作为中职生毕业的我深知这群孩子在初中阶段的感受，会被老师们认为是那一类学生，“不好学、吵死人”！孩子们缺乏一定的自信！是不被老师们喜欢的甚至是放弃的孩子。所以从军训开始，我就一直陪伴着他们，一起在烈日下流汗，一起在大雨中训练、赛跑。我和孩子们“玩”得很快乐，让孩子们知道老师和他们在一起，让他们能尽快地接受我！接受我这个朋友！军训过后，我们班获得了军训一等奖，当我的孩子李小伟拿到军训标兵奖状对我说：这是他这辈子第一张奖状！这个时候，我知道，我和孩子们一起“玩”出了自信！孩子们快乐，我也就快乐！这群孩子本质都不差，缺的就是自律与自信。在“玩”的过程中我将酒店管理中运用的“五常管理法”的要求、标准传授给孩子们，让他们养成良好的自律行为。我在班级制作了“五常博物馆”宣传版画，让孩子们对照图片去体会什么是好什么是坏，如何养成良好的职业道德。所谓的“五常”就是常组织、常整理、常清洁、常规范、常自律。当我们制定了制度，需要的就是执行、监督、反馈，而且是自觉地去执行，而“五常法管理”的精髓就在于培养员工良好的自律行为。每周五的晨训，我都会给我的孩子们传授“五常”管理的基础知识，让他们在思想上去理解、去接受，养成好自律行为。如果我在班上发现谁乱扔垃圾，就会让全班找出垃圾让丢垃圾同学清扫进行处罚。在孩子们欢乐地笑声中乱扔垃圾的同学也会欣然去做好卫生并养成好的卫生习惯。我也会经常抽查学生的座椅摆放，课本摆放，经常让学生去别的学生课桌内10秒找到我所需要的课本，来引导学生怎样才能做到标准化摆放物品。孩子们也喜欢我和他们玩这个小游戏。班级管理离不开班委会同学的参与，我给他们的是8字管理方法“计划、执行、监督、反馈”。要求他们做任何事情之前按照这8个字去进行，获得不错的效果，也为我分担了很多的班主任工作，班级的管理、卫生，井井有条。

在带烹饪76班的时候，宿舍管理一直是我头疼的事情，每天晚上都去看宿舍不累那是假话，今年开学也是一样经常晚上去，后来发觉效果不好，孩子们都知道我什么时候会去。我就改变战略，改成了早上8时前去，一来可以检查内务、二来也可以叫醒睡懒觉的孩子。当孩子们经历过几次我的突然袭击后，内务也有了很大的提高。两个宿舍的宿舍长也非常负责。本学期，213宿舍获得了全学期的文明平安宿舍，获得“我爱我家”一等奖和212宿舍二等奖。我也就可以轻松地、放心地让他们自己管理好自己了。

通过开学后的两个月调整，孩子们的自信心有了极大地提高。我在班级制作了班级荣誉榜，每次获得什么奖项我们都会拍全家福和个人获奖荣誉相片，这是班级最开心的事情，极大增强了孩子们的自信心。我和其他班主任一样建立了班级QQ群，孩子们可以在群里和我谈天论地无所不谈，也许和别人有所不同的是我的QQ群是烹饪76班和烹饪82班在一起的，这样就可以充分通过外出实习的孩子们说他们的实习感受和经验来教育我的新孩子们，让他们提早了解自己的职业特性，也能通过老的孩子们让新孩子们了解我，认识我，最后能和我作为朋友。在今年的迎新文艺汇演中，我参与到和孩子们一起疯的节目中去。让孩子们去体会台下呐喊、尖叫的感觉，增强他们的自信心，也让他们知道我这个老家伙和他们一样，可以一起疯一起玩，大大地增进了我们之间的朋友关系。

在教学上，我一贯和我的孩子们说：我在“玩”菜！如何“玩”好一个菜是需要很多基础知识、理论知识和了解市场动向的。我在教学中除了把传统的基础教学做好之外，根据市场流行趋势，将做菜的各种理念、最新的装饰装盘一起融入教学中。给孩子们看到的菜式作品是新颖的、潮流的。增强了他们学习的积极性。